Su questo tema e sulle prospettive del bergamotto di Reggio Calabria ha raccolto ampi consensi il dibattito che sì è svolto nell’ambito di Scirubetta, la festa del gelato in corso sul Lungomare di Reggio. A parlare del principe degli agrumi il prof. Pasquale Amato, apprezzato storico e convinto coordinatore del neonato Comitato per il Bergamotto di Reggio Calabria, il presidente della Camera di Commercio di Reggio, Ninni Tramontana, in veste di presidente della Stazione sperimentale delle Essenze, e il giornalista Santo Strati, direttore di questo giornale, che ha moderato il dibattito. Sono intervenuti anche Marco Mauro, il mastro gelatiere Davide De Stefano (tra i promotori di Scirubetta) e il presidente dell’APAR, l’Associazione dei pasticceri reggini, Angelo Musolino.

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questo è un estratto di un articolo della testata giornalistica Calabria.live

Fonte: Calabria Live